Villa over vinmarker i efterårsfarver
Foto: Wolfgang Hasselmann / Unsplash

Brunello

Toscanas kraftigste Sangiovese. Fem års lagring før salg.

38 vinefra 169 kr. pr. flaskebilligste først, regnet pr. flaske

−11%
Brunello

Azienda Monaci, Brunello Di Montalcino 2018

Monaci

"Brunello - den bedste vin i Italien" sådan siger man om Brunelloen - og nu er der føjet et nyt led til denne…

399 kr.450 kr.1 forhandler

Spar 51 kr. pr. flaske

Brunello

GIODO Brunello di Montalcino 2017

Giodo

Skabt af den anerkendte vinmager Carlo Ferrini, der har flere 100-point vine end nogen anden i Italien, er…

fra 1.495 kr.1 forhandler
Brunello

GIODO Brunello di Montalcino 2018

Giodo

Carlo Ferrini, en ikonisk vinmager kendt for at skabe flere 100-point vine end nogen anden i Italien,…

fra 1.595 kr.1 forhandler

Om Brunello

Smager typisk af
Kirsebær · Læder · Tobak · Tørrede urter
Passer til
Bøf · Vildt · Braiseret kød · Pecorino

Hvad er Brunello di Montalcino?

Brunello di Montalcino laves udelukkende på Sangiovese omkring byen Montalcino syd for Siena i Toscana. Brunello er det lokale navn for den klon af Sangiovese, der dyrkes her, og betyder omtrent "den lille mørke".

Reglerne er blandt Italiens strengeste: vinen skal lagre i mindst fem år før salg, heraf to på egetræ. En Riserva skal lagre seks år. Det betyder, at årgangen på etiketten altid ligger mindst fem år tilbage.

Området er lille — omkring 2.000 hektar — og ligger tørrere og varmere end Chianti mod nord. Det giver vine med mere kraft og længere holdbarhed.

En ung klassiker

Brunello virker som en gammel institution, men er det ikke. Vinen blev i praksis opfundet i 1880'erne af familien Biondi-Santi, som begyndte at lave vin udelukkende på Sangiovese og lagre den længe — på et tidspunkt, hvor toskanske rødvine normalt blev blandet med hvide druer.

I 1960 var der fire producenter i Montalcino. I dag er der over 200. Væksten kom efter, at området fik DOCG-status i 1980 som et af de første i Italien, og efter at amerikanske kritikere i 1980'erne begyndte at give vinene høje karakterer.

Den hurtige vækst har også givet problemer. I 2008 afslørede en skandale, at flere producenter havde blandet andre druer i, hvilket reglerne forbyder. Sagen førte til strammere kontrol.

Sådan smager Brunello

Frugten er kirsebær — friske i de yngre flasker, tørrede med alderen. Oven på ligger læder, tobak, tørrede urter og ofte en balsamisk tone.

Strukturen er præget af Sangioveses høje syre og faste tannin. Alkoholen ligger typisk på 14 til 15 procent. Modsat Barolo har Brunello mørkere farve og mere umiddelbar frugt, men de deler den stramme syre.

Vinene åbner sig langsomt. De fleste er stadig unge, når de sælges efter fem år, og de bedste udvikler sig i 20 år eller mere.

Rosso di Montalcino — den billigere vej

Rosso di Montalcino er lavet på samme drue i samme område af samme producenter, men kræver kun et års lagring. Den koster typisk en tredjedel til halvdelen af Brunello.

Mange producenter bruger Rosso til de yngre vinstokke eller til de partier, der ikke helt havde kraft til Brunello. Andre laver den bevidst som en selvstændig vin til tidligere nydelse.

For de fleste er Rosso det bedre køb i hverdagen: den giver områdets karakter uden ventetiden og uden pristillægget for fem års lagring i producentens kælder.

Læs om druen Sangiovese. Lige nu er 4 vine i kategorien sat ned. Se producenterne bag vinene, eller læs hvordan vi sammenligner priser.

Klar til at købe?

Brunello med mest at spare lige nu

De vine i kategorien, hvor prisforskellen mellem forhandlerne eller prisfaldet er størst. Priserne opdateres hver time.

Mest at spare lige nu

2020 Fossacole Brunello Di Montalcino

Fossacole Di

295 kr.370 kr. pr. flaske hos Johnsen Wine

Spar 75 kr. pr. flaske

Se prisen hos Johnsen Wine →
−11%
Brunello

Azienda Monaci, Brunello Di Montalcino 2018

Monaci

"Brunello - den bedste vin i Italien" sådan siger man om Brunelloen - og nu er der føjet et nyt led til denne…

399 kr.450 kr.1 forhandler

Spar 51 kr. pr. flaske

Se 4 tilbud på brunello →Læs om Sangiovese