Merlot
Giol Merlot Økologisk Rødvin, 1 Liter, Veneto Italien, 2024
Giol
Fra Giol, 2024.
Spar 140 kr. pr. flaske
Merlot
Bordeaux-druen med den bløde frugt. Tidligere moden end Cabernet.
Merlot
Son Prim Merlot 2022
Son Prim
Dette er en fyldig, elegant og usædvanlig koncentreret rødvin fra Mallorca med en alkoholprocent på 14,5 %.
Merlot
Laibach Claypot Merlot 2017
Laibach Claypot
Laibach Claypot Merlot 2017 Denne vin præsenterer en rig frugtaroma med klare hints af både mørk og lys…
Merlot
Anthonij Rupert Merlot 2021
Anthonij Rupert
Vinen har en indbydende, dyb farve. Dens bouquet er nuanceret med fremtrædende noter af mørke bær (såsom…
Merlot
2021 Galatrona Merlot Toscana IGT Tenuta di Petrolo
Galatrona di Petrolo
Ikonvinen som Wine Spectator døbte The Pétrus of Tuscany og som Falstaff har tildelt 100 point.
Om Merlot
- Smager typisk af
- Blomme · Chokolade · Kirsebær · Ceder
- Passer til
- Svinekød · Fjerkræ · Pastaretter · Mild ost
Bordeaux' mest plantede drue
Merlot er den mest plantede drue i Bordeaux — mere udbredt end Cabernet Sauvignon, selvom Cabernet får mere opmærksomhed. På verdensplan er den nummer to blandt røde druer.
Navnet kommer sandsynligvis af merle, fransk for solsort, enten fordi fuglen er glad for druerne eller på grund af deres blåsorte farve.
Druen modner tidligere end Cabernet og har tyndere skal, hvilket giver blødere tannin og rundere frugt. Det gør vinene tilgængelige tidligere.
Pomerol og Saint-Émilion
På Bordeaux' højre bred er Merlot hovedbestanddelen. I Pomerol, som er et lille område uden nogen officiel klassifikation, laves nogle af verdens dyreste vine — Pétrus er stort set ren Merlot.
Den kolde lerjord i Pomerol passer Merlot, hvor Cabernet ville have svært ved at modne. Resultatet er vine med koncentration og blødhed på samme tid.
Saint-Émilion ved siden af har mere blandet jord og bruger typisk Merlot sammen med Cabernet Franc. Området har sin egen klassifikation, som revideres regelmæssigt — senest med betydelig ballade, da flere topslotte trak sig i 2022.
Fra overudbredt til undervurderet
Merlot blev i 1990'erne plantet overalt i verden, fordi den var nem at sælge. Mange af vinene var tynde og karakterløse, og druen fik et ry for at være kedelig.
Filmen Sideways fra 2004, hvor hovedpersonen erklærer, at han ikke vil drikke Merlot, forstærkede omdømmet betydeligt. Salget faldt mærkbart i USA i årene efter.
Det er uretfærdigt over for druen. Problemet var overproduktion på uegnede marker, ikke druen i sig selv. Fra gode placeringer giver Merlot vine med både dybde og finesse.
Sådan smager Merlot
Frugten trækker mod blomme, kirsebær og mørke bær, ofte med chokolade, ceder og et strejf af urter. Den er rundere og mindre stram end Cabernet.
I munden er tanninen blød, syren moderat og kroppen middel til fuld. Alkoholen ligger typisk på 13 til 14,5 procent.
Fra kølige områder bliver Merlot mere urteagtig og stram; fra varme områder mere marmeladeagtig med højere alkohol.
Hvorfor Merlot modner tidligt
Merlot knopper tidligt om foråret og modner tidligt om efteråret. Begge dele har konsekvenser, som forklarer, hvor druen trives.
Den tidlige knopskydning gør den sårbar over for forårsfrost — et tilbagevendende problem i Bordeaux, senest med store tab i 2017 og 2021.
Til gengæld når den fuld modenhed på kølig lerjord, hvor Cabernet ville forblive grøn. Det er præcis derfor, Pomerol og Saint-Émilion satser på Merlot, mens Médoc med sin varme grusjord satser på Cabernet. Jorden bestemmer druen, ikke omvendt.
Læs om druen Merlot. Lige nu er 2 vine i kategorien sat ned. Se producenterne bag vinene, eller læs hvordan vi sammenligner priser.
Klar til at købe?
Merlot med mest at spare lige nu
De vine i kategorien, hvor prisforskellen mellem forhandlerne eller prisfaldet er størst. Priserne opdateres hver time.
Mest at spare lige nu
Giol Merlot Økologisk Rødvin, 1 Liter, Veneto Italien, 2024
Giol
100 kr.240 kr. pr. flaske hos SPS Wine
Spar 140 kr. pr. flaske
Merlot
Son Prim Merlot 2022
Son Prim
Dette er en fyldig, elegant og usædvanlig koncentreret rødvin fra Mallorca med en alkoholprocent på 14,5 %.